No sākuma, kad draudzene iedeva recepti es šaubījos vai ko šādu man taisīt, bet es nemaz nenožēloju, ka izmēģināju šo recepti! Tas ir kaut kas fenomenāls!
Lasi vēl: Biezpiena, ābolu un vīnogu kūka ar maigu pildījumu. Īpaši iemīlēs bērni!
Tev vajadzēs:
Tomātus, bet ne pārāk lielus
Zilās plūmes (der arī citas)
Marināde uz 1 litru
Tikai 0,5 ēdamk. sāls
Cukurs — 100 g.
Ābolu etiķis 6% 1/4 glāzes
Pagatavošana:
Tīrās, sterelizētās burkās salieciet tomātus un plūmes (1/3 plūmes, 2/3 tomātus). Lai gan receptē bija norādīts vienāds skaits, gan tomātu, gan plūmju, bet es izdomāju, ka tomāti man garšo vairāk, tādēļ pielikšu tos vairāk.
Aplejam ar vārošu ūdeni, aiztaisam vāciņus, ļaujam atdzist 20 minūtes. Nolejam ūdeni, no jauna uzvāram un lejam atkal burkās un ļaujam atdzist 20 minūtes.
Trešo reizi ūdeni nolejam, pievienojam sāli, cukuru, etiķi uzvāram visu, ielejam burkās un kārtīgi aiztaisam vāciņus. Burkas apgriežam kājām gaisā uz silta dvielīša. Glabāt vēsā vietā.
Labu apetīti!